Hi！微笑森林

林海峰 作品

你永遠不會因為多運動跑出鈣來，也不會因為心情好，使得體內的鎂增加，更不會因此，使得必須氨基酸充足！

各種流派的健康追求，越來越多！有的沉迷於搞清楚自己是誰，有的借助宗教，給人帶來安寧，有的通過心理輔導，讓人不再抱怨，有瑜伽，有頌缽，有各門各派！

又快到了中秋月圓人團圓，小肚肚怕圓圓，別吃太多月餅，就算要吃可以自己DIY動手做喔！

材料準備：

1. 低筋麵粉180克
2. 糖粉20克（可自行增減量）
3. 無鹽奶油90克（可用橄欖油取代）
4. 全蛋液30克
5. 鳳梨餡（下回揭曉）

操作步驟：

Step 1：先將無鹽奶油微波或加熱，不要完全融化，再與低筋麵粉、糖粉進行攪拌

炎炎夏日想來點冰涼清心的下午茶嗎？ 今天要介紹一道可以自己在家動手做，簡單方便又好做，自己動手製作的點心既安心又健康

🌟材料準備：

1. 安佳鮮奶油 250 c.c
2. 全脂鮮奶 200 c.c
3. 蛋黃 2顆
4. 吉利丁 3片 （可用吉利丁粉 或 *吉利t粉取代）
5. 二合一咖啡

*備註：吉利t粉是素食者專用食材

 家人健康需求大大不同，學齡前朋友需重視聰明成長、中壯年有三高問題、老年人要增強骨力與肌力。各年齡階段營養需求不同，市面上五花八門的營養補充品應運而生。究竟該如何選擇？還是單點突破？

對於外食族群普及、過度使用3C產品、工作課業壓力繁重的現代人來說，從兒童到老年人，各年齡層營養素缺失存在基本的共通點，依全球先進國家營養建議，要完整關照各年齡家人的共同需求，要掌握4個關鍵營養與關鍵比例：

1. 多元不飽和脂肪酸 (Omega-3)：近年三高健康議題的影響，部分民眾擔心乳製品脂肪含量高而避免攝取。2015最新出爐的美國膳食指南明確指出脂肪同為人體的必需營養素，建議民眾可提高攝取Omega-3與Omega-6等人體必需的不飽和脂肪酸(如：橄欖油)來替代飽和脂肪(如：豬油、椰子油等)，Omega-6掌管代謝功能的調節與身體保護機制。多元不飽和脂肪酸健康益處多，建議Omega-3與Omega-6的攝取比例維持1：2，能維持人體健康的目標。
2. 植物性DHA：多元不飽和脂肪酸Omega-3家族中的DHA，可幫助提升專注力，以及看得更清楚，更是許多家庭為小朋友、家中老人選擇營養補充品的指定成分。市售DHA多以深海魚來源為主，難免重金屬污染的疑慮，挑選時須留意是否產地來源、生產製作流程以及是否有FDA認可。
3. 綜合基礎營養：現代人生活忙碌，習慣外食，兒童有偏食狀況，中老年人因健康顧慮而恐造基礎營養的攝取不足。2015年，美國膳食指南指出，多數的民眾在乳製品及蔬果、全穀類攝取的不足，導致維生素A、維生素C、維生素D、維生素E、鈣質、纖維、葉酸、鎂、鉀等多元營養素的缺乏。想要打好健康體質基底，均衡營養補充至關重要。
4. 鈣質：國人普遍缺乏的營養素中，鈣質更不容忽視。無論是兒童的骨骼成長發育、中壯年及高齡族補充流失的鈣質，鈣質都是必需營養素。在台灣，國民營養變遷調查發現，成年人每日平均僅攝取不到半杯乳品，遠低於飲食指南建議的1.5~2杯的份量。美國膳食指南指出，鈣質、維生素等骨骼營養的缺乏，可能為主要健康疑慮。