Hi！微笑森林

最近在網路上評估許多網友的推薦，來到柒零生手做DIY烘培學習製作蛋糕，剛好下起大雨，但一早10點還是來到烘焙房學習做蛋糕，想學習戚風蛋糕許久了，終於可以學習新的技能。

初到烘焙房，室內整潔明亮，器具一應俱全，而指導老師態度十分親切，原本沒預約，但還是讓我進教室學習，大家有興趣蒞臨，別忘了記得事先打電話預約，今天選擇我最喜歡的黑巧克力戚風蛋糕(6吋)。

老師會遞給你一張製作流程與材料準備，依照上方指示先預備取材，再按照操作步驟，完成第一階段材料製作，過程中不懂都可以詢問老師，老師會熱心的指導。接著請老師放入烤箱預烤，等待成品出爐，因烤箱溫度過高，有操作風險，老師會自行將材料放入烤箱，只要靜靜等待成品出爐。

哇～～～我的成品出爐了！要準備脫模中，總算學會怎麼做戚風蛋糕，回家得好好練習幾次，老師協助我脫模完，還說第一次做，外觀和口感都算不錯的。唯一美中不足的是戚風蛋糕烤得太乾，如果要做的滑潤些，牛奶的比例需調整。下回我想挑戰鳳梨酥，中秋節要到了，可以在家製作送給親朋好友試吃。

柒零生手做DIY烘培

地址：高雄市鼓山區華榮路291號 (2F)
電話：07-552 6919
營業時間：10:00 - 21:00